“漿水面”秀出老工業基地“新味道”

“可能有人覺得新型工業化談的是大國重器，離我們生活很遙遠，其實不然。”在全國政協十四屆二次會議第二場“委員通道”上，全國政協委員、甘肅省工業和信息化廳副廳長黃寶榮講了這樣一個故事——

漿水酸菜是西北的特色風味，但很少有人想過它可以發展成為一種產業。甘肅天水小伙王兵，大學畢業后瞄准漿水酸菜，與蘭州大學等進行產學研合作，開發了漿水方便面、漿水米線、漿水酸奶等產品，深受大眾喜愛。把家庭作坊式的“特色小吃”做成健康消費產業，既延伸了農產品深加工產業鏈，也“串起”了當地企業、種植戶和務工人員的“致富鏈”。

“這家民營企業通過標准化、規模化、品牌化、數字化經營，走‘專精特新’的路子，這正是新型工業化的新意所在。”黃寶榮這樣講到。

近年來甘肅堅持“強龍頭、補鏈條、聚集群”，實施“引大引強引頭部”行動，以承接產業轉移抓招商引資，大力推進現代化產業體系建設，因地制宜發展新質生產力，聚力打造全國重要的新能源及新能源裝備制造基地和新材料基地。

一碗“漿水面”，秀出老工業基地轉型蛻變的“新味道”。作為老工業基地的甘肅，搭上了中國式現代化的時代列車，正在加快傳統產業升級改造，推進產業數字化轉型，實現“老樹發新芽”。