人民网北京3月7日电 （记者 杨文彦）乳品安全一直是公众关心的热点话题，今天，呼和浩特市市长秦义在团组开放会议上回答记者提问时表示，呼和浩特市将建立国家级乳品检测和研发中心，对加工、流通、销售等环节的乳制品进行自检，以确保并提高乳制品质量和安全，提升消费者信心。

秦义说，呼和浩特作为中国的乳都，拥有伊利、蒙牛两大乳企，在国内600家乳品企业中，排名第一、第二。占有的市场份额比例很高，例如，分散在全国各地的生产加工企业超过120家，占全国乳品行业加工企业数量的20%，在液态奶市场上占有的份额超过50%；在奶粉市场上占有的份额接近15%（去年全国奶粉产量136.5万吨，内蒙古两家企业的产量接近20万吨）。但是，针对当前国内消费者对国产乳品信任度不高的现状，我们深感肩上的任务越来越重，责任越来越大。

就如何更好地提振消费者的信心、提升乳业的发展水平，秦义表示，呼和浩特市正在集中做两件事：

第一，加大奶源基地建设。奶源基地建设是一个庞大的系统工程，涉及到奶牛品种、饲养方式、饲料选择等多重问题。对此，呼和浩特市采取了增加政府投入，鼓励两大乳品企业以及愿意进入此领域的企业建设奶源基地，以确保奶源的安全和奶制品的质量。

第二，建设国家级乳品检测和研发中心。现在内蒙古两大企业出现的问题，都是阶段性的局部问题，但在市场上产生的影响，对消费者的打击是非常大的。所以，我们现在已经获得自治区同意，正在争取国家农业部、质监、工商等部门的支持，以在现有的基础上，建设拥有国家级实验室水平的乳品检测和研发中心。对两大企业在全国各地生产、加工、流通等环节的产品进行检测，确保能够提供让消费者放心的产品。