全国人大农委：每年4次全国性监测 对食品安全“零容忍” 

人民网北京3月9日电 （人民网前方报道组）今日下午，十二届全国人大二次会议举行记者会，5位全国人大常委会委员就“人大立法和监督工作”相关问题回答中外记者提问。【进入直播页面】

现在大家都很关心食品安全问题，尤其大家很关心在餐桌上如何能吃到放心安全的农产品。现在也有一种呼吁，希望人大加强立法，尤其是加强前方的监管。中央电视台和中国网络电视台记者提问，从人大立法角度来说，今年如何保证餐桌上的安全？

全国人大农业与农村委员会副主任委员刘振伟表示，现在的食品安全、农产品质量安全是考验执政能力的一个重要的标志。去年开农村工作会议的时候，习近平总书记强调“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验”，可见食品安全、农产品质量安全的重要性不言而喻。

刘振伟首先从农产品质量安全角度介绍一些相关情况。食品安全的源头是在农产品，我们的农产品质量安全法是2006年全国人大常委会通过的，这部法规范了从农田到餐桌农产品质量安全的全过程。刘振伟说，“这部法公布实施之后，我们的监管水平是提升的，农产品的质量合格率总体上是上升的。像从农产品的标准体系来讲，有国家标准3000多项，行业标准4800多项，有地方标准，包括一些技术规范，有18000多项，这些标准有一部分已经与国际接轨了。”

从检测的情况来看每年有全国性的四次监测，涉及150个大中城市，抽检100个品种，80多个检测项目。“从现在看，合格水平是上升的。”刘振伟表示。农业部去年的监测情况是这样，畜产品的合格率是99%，蔬菜的合格率是96%，水产品的合格率是94%，这和过去相比都是提升的。“但为什么现在公众对这个事情议论纷纷呢？我想是两个问题。”刘振伟解释说，第一个原因，不安全事故时有发生，出一个问题大家都关注，敏感度很高。第二，也确有一些个案有放大的情况。但是不管怎么说，对食品安全必须是“零容忍”。

刘振伟进一步介绍，目前监管有三个重点，一是我们要持之以恒地抓标准化生产。生产的时候就严格按照标准去做。比如农药的使用，不是不能用，用的时候有一个安全期，在安全期使用就没事，在安全期外，在快成熟的时候使用就不能降解了，所以我们必须指导农民和企业按标准做。二是污染防治的问题。我们要持之以恒地抓好产地环境治理。现在要严格控制工业污染、养殖污染向农产品产地的转移。同时还要治理已经污染的耕地和水资源。三是持之以恒地抓市场准入。一个是农产品批发市场，一个是农产品加工企业。这些地方不但企业要自检，政府的检验一定要到位，我们检验不合格的产品就不能到市场上去，要把它堵住。我还有一个希望，加大在这方面的舆论监督，发现质量问题及时曝光。同时希望对一些好的典型、正面的典型加强的宣传，增强消费者的信心。

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