“政府工作报告中有一条讲得非常好。报告讲到文化改革发展要列入各级政府效率和领导干部绩效考核体系。这句话同样应该放在食品安全问题上。”在经济界小组讨论会上，吴焰委员大声开题。

“报告中谈食品安全时要求落实企业主体责任。我认为食品安全已经不仅仅是企业责任问题，而是政府履职不到位。”

“食品安全能上保险吗？”坐在旁边的常振明委员忽然插话。

“这正是我的提案中要讲的责任险，应包括食品安全。这本是国际通行的市场配套机制，但我国只是在三聚氰胺事件后，把受影响的孩子养病、医病交给了保险业，通过建立一只基金对孩子们未来的健康进行保障。这是亡羊补牢，能不能未雨绸缪呢？”吴焰解释道。

“但是我现在要讲的是，对食品安全问题，不能仅仅强调落实企业主体责任，而是要列入政绩考核体系。这两天看媒体报道，香港抓了超额携带奶粉过关的人。想想真是悲哀。我们可以做到‘九天揽月’、‘五洋捉鳖’，为什么在‘入口’的问题上就做不好呢。”吴焰挺了挺身子说，看似简单的奶业连带着绿色的种植环节、绿色的运输环节、绿色的加工环节，最终意味着绿色的生态环境。“现在老百姓最关心的是放心的粮、放心的菜、放心的奶。这是民生建设的当务之急。”

“中央电视台最近采访很多老百姓，问你的梦想是什么？我坐在电视机前，也在想我的梦想是什么。”穆麒茹委员感慨地接过话来，“我就希望，中国能建设成一个完善的法治国家，包括对待食品安全这样的天大的问题。”

“我也去过香港，”范集湘委员听到奶粉话题也加入了讨论，“服务员告诉我上架的商品绝对保证质量，不是检测的结果，而是自律的结果。完善的法律环境促使商家、生产者权衡利弊，违法的后果很严重。”

范集湘还说，最近媒体热衷报道欧洲马肉事件，当事公司会承担很严重的法律后果，有可能会倒闭，尽管马肉并没有像三聚氰胺一样威胁人的生命健康。“发展的过程中要不断通过法律来规范市场，避免低成本违法。” （王天奡）